Avrupa'lıların kahve ile tanışması

[Yamaha]

AVRUPA'LILARIN KAHVE İLE TANIŞMASI

1683 yılında Viyana önlerine gelen Merzifonlu Kara Mustafa Paşa..., şehri alacağından o kadar emindi ki, Viyana'yı aldıktan sonra şehirde yapacağı geçit törenini planlıyordu. Bu nedenle, bu büyük merasimde kullanılacak eşyaları Topkapı Sarayı'ndan çıkarttırmış ve yanına almıştı. Müttefik ordusunun başına Polonya Kralı Jean Sobiesky'nin geçmesiyle, Merzifonlu Kara Mustafa Paşa'nın bütün hayalleri yıkılmış oldu. Bunun üzerine herşeyini Viyana surlarının önünde bırakan Kara Mustafa Paşa, askerleriyle beraber Belgrad'a doğru çekildi. Geride kalan ne varsa Viyana'yı kurtaran Polonya Kralı Sobiesky'nin oldu. (bugün Topkapı'da bile bulunmayan bazı parçalar Polonya müzelerinde sergilenmektedir.)

Bu sırada ilginç bir olay yaşandı :

Hazinelerin yanında çuvallar dolusu çekilmemiş kahve bulunmaktaydı. Kahve çekirdeklerini gören Avusturyalılar, gördükleri çekirdekleri başka bir şey zannederek, "Türkler meğerse keçi pisliği yerlermiş" dediler ve kahve çekirdeklerini imha etmeye çalıştırlar. Daha önce Osmanlı topraklarında yaşamış bir Viyanalı'nın kahve çekirdeklerini farketmesi ve Avusturyalılara tanelerin ne işe yaradığını anlatması sonucunda Avrupalılar kahveyle tanışmış oldular.

[esabi]

İlginç acaba gerçekliği ne kadardır
peki osmanlı kahveyle nasıl tanışmış bu metni bulduğunuz kaynakta bir bilgi varmı

[ERDEM YILMAZ]

İlginç acaba gerçekliği ne kadardır
peki osmanlı kahveyle nasıl tanışmış bu metni bulduğunuz kaynakta bir bilgi varmı

Abi bu metin Facebook'da var.İlk okuduğumda bende merak edip nette araştırdım.Osmanlı kahve ile 1554 yılında tanışmış.Ve Yemen üzerinde gelmiş.Yani Avrupa çay içerken Araplar ve Türkler kahve içiyordu anladığım kadarıyla.

[esabi]

Abi bu metin Facebook'da var.İlk okuduğumda bende merak edip nette araştırdım.Osmanlı kahve ile 1554 yılında tanışmış.Ve Yemen üzerinde gelmiş.Yani Avrupa çay içerken Araplar ve Türkler kahve içiyordu anladığım kadarıyla.

İşin aslına bakarsan avrupalılar ve Türk'ler (bizler) hiç bir şeyi bulamadık kahve araplardan çayda çin'den gelme zaten bu gün bile bizim diye sahip çıktığımız bir çok yemek ve tatlı çeşidi araplara ait
Hatta sana çok ilginç birşey söyliyeyim 1800'lü yılların başına kadar osmanlıda domates yemek yasakmış

sebebide domates zehirli bir zerzevat olarak biliniyormuş

[ERDEM YILMAZ]

İşin aslına bakarsan avrupalılar ve Türk'ler (bizler) hiç bir şeyi bulamadık kahve araplardan çayda çin'den gelme zaten bu gün bile bizim diye sahip çıktığımız bir çok yemek ve tatlı çeşidi araplara ait
Hatta sana çok ilginç birşey söyliyeyim 1800'lü yılların başına kadar osmanlıda domates yemek yasakmış

sebebide domates zehirli bir zerzevat olarak biliniyormuş

Ayran,döner,kebap En önemlisi rakı bizlerin icadı değilmi abi.

[esabi]

Ayran,döner,kebap En önemlisi rakı bizlerin icadı değilmi abi.

Kebap bizim değil diğerlerindende şüpheliyim araştırmak lazım kesin arap parmağı vardır
Kuru et ve kımız bizim

[iyikalplibalıkçı]

1519, Mısır seferi sonrasında elde edilen ve ziraatte kullanılması muhtemel tohum sınıfından olmak üzere 1.Selim zamanına getirilmiş ancak ziraai imkan olmadığından işlevselliği ile gündeme gelerek ilk ithal mallar arasına girmiştir. Kahve pişirme adına erbapların yetişmesi üzerine kahvehaneler açılmış ancak zamanın şartları gereği afyon benzeri bir keyif maddesi gibi ibadethanelerde geçirilmesi gereken zamanın ziyan edildiği gerekçesi ile haram olduğuna dair birçok fetva yayınlanmıştır. Günümüzde kimi camialarda bu fetvalar geçerliliğini sürdürmektedir.

[Halo]

Enterasan bir bilgi teşekkürler.